培根芦笋卷，高颜值美味宴客菜

培根芦笋卷，高颜值美味宴客菜

培根芦笋卷，看似简单，味道其实很不简单，口感鲜嫩，鲜香清淡，颜值很高，很适合做家里的宴客菜，有朋友来家做客的时候，来一盘这个菜，超有面子。

芦笋，口感脆爽，营养丰富，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，是很有益于身体健康的蔬菜，和培根一起做，最大程度地保留了新鲜口感，特别美味!

它的做法非常简单，即使是新手小白也能做很好，我们一起来学会它吧!

用料:

培根45片、芦笋500g、黑胡椒碎适量、食用油少许、盐少许。

步骤:

1、先把芦笋摘取较老的部分，洗净切成比培根的宽度略长的长度，烧一锅开水，放入少许食用油、盐，沸腾后放入切好的芦笋焯熟，油和盐能让芦笋保持翠绿的颜色;

2、焯好后，把芦笋捞出并迅速放入加了冰块的凉开水中，这样会让芦笋吃起来口感更脆爽;

3、把一条培根切成三块，取一小块包上两根芦笋，卷起来后用牙签固定，把所有芦笋和培根都这样做好;

4、烧热平底不粘锅，刷少量的油或者不刷油，把包好的培根芦笋卷放进锅里，全程小火，煎至培根微微焦黄，撒上黑胡椒碎就可以了;

5、因为培根本身有咸味，做好的培根卷不需要另外再单独放盐，直接磨点黑胡椒碎就很提鲜，味道清淡却有原汁原味的香。

让美食变得家常，与家人一起，唯爱与美食不可辜负!

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