当归煮蛋什么时候吃当归煮蛋怎么做好吃-【zixun】

发布时间：2021-10-12 23:05:58 阅读：次来源：研磨机厂家

当归煮蛋怎么做？当归是很好的中药材，人们常用当归煮蛋，那当归煮蛋怎么做呢？今天小编就来教大家当归煮蛋怎么做，还有当归煮蛋的营养价值有哪些。

当归煮蛋怎么做

原料：鸡蛋3只，当归9g

1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。

2.鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。

4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

6.盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

当归煮蛋怎么做

当归煮蛋注意事项

1.煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2.煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

3.一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。

4.每日服2次，吃蛋，饮汤(若鸡蛋吃不完，可以一次放1只或者2只，视自己胃口大小而定)。