当归煮蛋什么时候吃当归煮蛋功效和做法-【zixun】
发布时间:2021-10-12 21:07:36
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来源:研磨机厂家
当归煮蛋怎么做?当归大家都知道是一种中药,而当归常可以用来煮蛋,但是当归煮蛋怎么做呢?吃了又有哪些好处呢?今天小编就告你当归煮蛋怎么做?还有当归煮蛋营养功效翻倍。
当归煮蛋怎么做
原料:鸡蛋3只,当归9g
1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固。
2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)
4.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋
5.大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
6.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。
当归煮蛋怎么做
当归煮蛋注意事项
1.煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2.煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。
3.一定要有耐心的煮,从三碗水煮到一碗水,当归里面的精华就被熬出来了。
4.每日服2次,吃蛋,饮汤(若鸡蛋吃不完,可以一次放1只或者2只,视自己胃口大小而定)。
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