鸡蛋是全营养食品，但这几类鸡蛋不可随意吃

鸡蛋是全营养食品，但这几类鸡蛋不可随意吃

不管是大人、小孩甚至是老年人都是非常喜吃鸡蛋的，因为里面含有非常丰富的营养物质，而且吃法也是非常多种的，煎、炒、炖、煮都是可以的。因为里面所含有铁、钙、维生素和蛋白质等营养物质以及矿物质，还被人们称作全营养食品。

因为鸡蛋比较的出名，所以也是有一些传闻的，就比如一天只能够吃一个土鸡蛋的营养价值更高等非常多的说法，究竟是真的假的呢？到底应该怎么吃呢？

一天只能够吃一个

其实并没有确定的答案，像一些身体中血脂含量比较高的人，一天一个就行了，鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量非常高，对身体中的血脂能够起到一定的影响，身体正在发育的青少年或者用是体力工作的人，多吃一两个也没问题。

鸡蛋营养是非常高的，但是这几类鸡蛋还是要注意的，不要随意吃。

粘壳蛋

大家在买鸡蛋的时候呀，偶尔也会碰见这样的鸡蛋，其实这一类的鸡蛋是因为储存时间过长导致的，鸡蛋中蛋黄膜的韧性出现了变弱的情况，就会黏在鸡蛋壳上面，有的时候上面贴着的皮还会出现黑色的并且还有异味，这类的鸡蛋不适合人们继续吃。

裂纹蛋

有的鸡蛋壳上面是会出现裂纹的，在运输或者是包装的时候，就会磕着碰着，裂纹就会出现，这样的鸡蛋就不要去吃了，因为细菌是非常容易透过蛋缝进入。

发霉蛋

其实就是鸡蛋壳上面出现黑色的斑点，鸡蛋在受到潮湿环境的影响，蛋壳的保护膜就会消失不见，细菌就会进去鸡蛋里面，发生霉变的鸡蛋就会出现黑色的斑点，不能够食用。

TAG标签：